设为首页 加入收藏

TOP

少儿学茶艺 识礼知孝道
2015-07-01 19:20:11 来源:宝安日服 作者:罗裕昭/文 郭航/图 【 】 浏览:3069次 评论:0

高级茶艺师林汐分享茶文化茶生活 

一张桌子,一把紫砂壶,一副茶盘,茶盘上放着茶盅、品茗杯、闻香杯等茶具。来自宝安区滨海小学三年级的耿一鸣端坐在桌子前,煮水、烫杯、取茶入杯、敬茶……举手投足间,浓浓的茶韵在文化茶座中弥散开来。这是第185期文化茶座现场,本期做客嘉宾是国家高级茶艺师、高级评茶师林汐——一位热爱茶文化、坚持教儿子学习茶艺的女性。林汐认为,通过茶道观察中国传统饮茶活动中形成的文化现象,对孩子的教育和成长可起到重要作用。

现场即兴调查引人深思

林汐以一则“为妈妈洗脚”的公益广告拉开了当天讲座的序幕,她表示,每当看到这则公益广告,心中便会涌出一股暖流,“孩子为父母所做的不一定是‘丰功伟绩’,也不一定是‘高楼大厦’,父母真正需要的可能就是一句‘妈妈洗下脚’,需要的是一颗真挚的心。”

当天的讲座中,许多家长带着孩子一同前往,林汐的感性发言让家长们产生了共鸣。“小朋友们,你们平时在家冲过茶吗?给爷爷奶奶、爸爸妈妈敬过茶吗?或者做过力所能及的家务活吗?”随后,林汐对现场六位小朋友进行即兴调查。一个个小朋友耷拉着脑袋,你看看我,我看看你,十分不好意思地低下了头,只有一位小朋友怯生生地举起了小手。

“其实尽孝心很简单,不过是倒一杯茶,盛一碗饭,捶捶背。”林汐说,在许多家庭中,孝德教育的缺失已经存在,也困扰着许多家长。

茶艺表演蕴含“育儿经”

当家长们还在对现场调查进行深思时,耿一鸣小朋友端坐在桌子前,开始了“茶与水 父与子”的茶艺表演。“父母是水,孩子是茶,温柔恬静的女孩是花茶,憨厚老实的男孩是红茶,而茶壶就像一个家,承载着孩子与父母的结合……若不幸劣质的水遇上劣质的茶,两者互相感染,无异于混日子,茶汤只能勉强解渴;若劣质的茶碰上优质的水,便可给顽劣的茶一次改过的机会,父母用精纯的道德修养感化着孩童顽劣的天性,甘泉冲淡苦涩,帮助他们重新树立目标找准方向……”

解说词娓娓道来,耿一鸣随着节奏有条不紊地进行着茶艺表演,先用热水烫杯,再取茶入杯,然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润,拿起杯子闻了闻。稍停一会儿,待干茶吸水伸展,再冲水至满。此时,浓浓的茶韵在文化茶座弥散开来。耿一鸣端起茶杯,将茶一一奉给台下坐着的叔叔阿姨们。

“耿一鸣平时是个活泼好动的小朋友,但自从去年学习茶艺以来,他慢慢地能安静下来了,做事也比以前认真了。”林汐介绍,少儿通过学习茶艺,在选茶、品茶、敬茶的过程中,自然地学习礼貌常识,并在茶文化中开阔视野、增长知识。此外,茶艺还能培养少儿的善良之心、感恩之心、责任之心、爱国之心;通过文明教育,促进学生谈吐儒雅、举止文明、情趣高雅,养成良好的文明习惯。更重要的是,“中国茶文化”中的“品中国茶道,弘慈孝美德”,为父母敬上一杯茶,都是非常成功的孝德教育模式,孝行可以让学生成就大德。孝德教育是基础教育,也是大德育,它能让学生从爱父母、对父母感恩、对父母尽责,到对他人、对社会、对国家感恩尽责。

少儿学茶艺接受传统文化熏陶

茶艺是一种将礼仪与礼节、礼貌融为一体的艺术活动,它能使孩子在高雅有趣的茶艺活动中接受中国传统文化熏陶。林汐介绍,很多家长认为茶是成年人的饮料,其实这种观念是不科学的。茶作为中华国饮,自古没有儿童不能喝茶之说,北宋末南宋初画家苏汉臣精于画儿童,他有一幅《百子图》,画中一大群娃娃,赏花、抚琴、游玩嬉戏,还拿着小茶壶、茶杯品茶。

现代科学证明,学龄前儿童适量饮茶有一定好处:首先,能增强抵抗力。茶叶中含有丰富的维生素C,经常给孩子喝点茶,可促进儿童生长发育,增强抗病力,防治坏血病。其次,可预防贫血。茶叶中的叶酸,是预防儿童贫血的维生素B族的来源。此外,常喝茶还可补充其他饮食中叶酸摄入不足。

少儿喝茶还能补充营养,茶叶中含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种无机矿物质元素及蛋白质、氨基酸、脂质、碳水化合物、维生素等有机化合物,能够提供儿童生长发育所需的大部分营养。增进食欲也是少儿喝茶的一大好处,儿童饮茶,可以消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,帮助消化,增进食欲。值得一提的是,喜欢饮茶的儿童较少发生龋齿,这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质——氟。当茶水中的氟化物与牙齿接触时,氟离子就渗入牙齿硬组织中,增强牙齿的抗酸防腐能力。用茶水含漱或在饭后嚼些茶叶渣,也有防龋作用。

儿童喝茶谨记定量定时

少儿喝茶好处多多,但林汐提醒家长们,儿童喝茶要谨记以下三点:一要严格控制量,每天2-3杯,要清淡,其浓度大约为成人浓度的三分之一。二要禁喝浓茶,否则对健康不利。因茶叶中的单宁易于和食物中的铁质结合成不溶性的复合物,从而影响对铁质的吸收。浓茶刺激胃壁,也可使胃粘膜收缩,胃液变淡,影响消化功能。三要控制好饮茶时间,饭后不宜马上饮茶。茶水中含有较多的鞣酸,可与钙、磷、铁、锌等矿物质结合成不溶性化合物,从而阻止机体对矿物质吸收。此外,临睡前不宜饮茶,茶中咖啡类兴奋剂对中枢神经有一定的兴奋作用,儿童神经系统发育尚不完善,对此类物质较敏感,睡前饮用会使儿童出现兴奋,从而导致失眠。


36
您看到此篇文章时的感受是:
Tags:少儿 茶艺 孝道 责任编辑:中华茶派网
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
分享到QQ空间
分享到: 
上一篇济南首批茶艺师从这里“起飞”(组.. 下一篇首届全国茶文化教育教师实践教学..

论坛推荐图文

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
表  情:
内  容:

相关栏目

最新文章

图片主题

热门文章

推荐文章

相关文章

广告位