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芬芳西湖茶乡 清纯的茶女献上“女儿红”(一)
2013-07-21 16:49:59 来源: 作者: 【 】 浏览:13492次 评论:0

茶乡·茶香

  清明前的杭州,阴雨绵绵的天气最有味道,被雾气笼罩的西湖散发着江南的秀气。选此时节来杭州的多为到龙井茶乡寻茶的爱茶之人。而此时的杭州,也绝不负众望,处处飘散着明前茶香。 

  茶乡龙井村,东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。西湖龙井茶区——狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”,也实在是得于这山泉雨露之灵气。

  “天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名,还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,学着茶女采茶。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城,也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶,散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道,泡上喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。

  龙井茶、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉的来历也有一段传说。据说很早以前有大虎和二虎兄弟二人,他们为了让村民们喝上南岳衡山的“童子泉”,不惜变成两只斑斓老虎,带着掌管“童子泉”的小仙人将“童子泉”引到杭州。村民们为了纪念他们,他们给泉水起名叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡龙井茶,色香味绝佳。 

  清明节前,有兴致的话,到杭州,从满觉陇、翁家山、龙井村,到狮峰山一路上去,满眼是郁郁的茶树。随便找一户茶农家歇脚,他会拿出刚炒好的新茶招待你,而你只要那么坐着,看着杯中嫩芽徐降,翩然有韵,继而细芽轻绽,柔蕾绽放,细心地品味这龙井茶乡中的龙井茶香。

 

茶缘·茶事

  清代钱塘人陆次云在《湖儒杂记》中写道:“龙井茶,真者甘香不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”正是这种无与伦比的“至味”让古今无数文人雅士将目光停留在“龙井”上,而品上一回真正的明前龙井茶,更是爱茶人一生追求的至高享受,到底是怎样的魅力让这小小的叶片散发出如此的“至味”呢?让我们一起听听来自杭州梅家坞小翁姑娘的——茶缘·茶事 

 

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Tags: 责任编辑:中华茶派网
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