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视频名称: 浙江大学公开课:茶和茶的起源
提交者: 深山古茶
提交日期: 2013-07-21 01:10:26
点击: 5102
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是否收费: 免费
在线观看: 在线收看DownLoad0  
领衔主演: 王岳飞教授 
语言: 国语 
视频介绍:  
中国是茶之故乡,也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。本讲主要从生物学角度,解释“茶为何物”?包括茶的形态特征,茶叶是什么,茶有哪些化学成分等。介绍茶是如何被发现和利用的,又是怎样演化到今天的泡饮的,以及茶的传播路径。此外,也从文化、经济、社会等方面阐述了茶对世界的深远影响。

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